Nếu
bạn nghĩ pizza chỉ có duy nhất một kiểu thì hãy xem cách làm dưới đây nhé, bạn
sẽ bất ngờ với kiểu làm pizza mới này đấy.
Nguyên
liệu:
- 250ml nước ấm
- 12g men nở
- 10ml dầu olive
- 500g bột mì
- 115g sốt pesto (sốt
rau húng quế)
- 460g phô mai
mozzarella sợi
- 115g phô mai parmesan
bào nhỏ
- 10g xúc xích xông
khói cắt lát
- Muối
Cách
làm:
Bước 1:
- Hòa men nở với nước ấm,
thêm muối và 1/2 phần bột mì. Dùng máy đánh đánh bột trong vòng 1 phút, sau đó
từ từ cho phần bột mì còn lại vào. Tiếp tục nhồi bột cho đến khi tay không bị
dính nữa.
- Cho bột vào tô có quết
dầu ăn, sau đó để trong vòng 1 tiếng để bột nở ra.
Bước 2:
- Cắt bột ra làm đôi, mỗi
phần bột cán thành miếng mỏng hình chữ nhật.
Bước 3:
- Rắc một lớp phô mai
mozzarella lên trên miếng bột thứ nhất, sau đó đến một lớp parmesan.
Bước 4:
- Sau đó, mình xếp xúc
xích lên kín mặt bánh.
Bước 5:
- Ở miếng bột thứ 2,
các bạn phủ một lớp sốt pesto lên, rồi rắc phô mai.
Bước 6:
- Sau đó thì phủ một lớp
thịt xông khói lên nữa nhé!
Bước 7:
- Cuộn chặt tay miếng
bánh lại.
Bước 8:
- Quết một lớp dầu
olive lên mặt bánh, sau đó ủ bột trong vòng 1 tiếng.
Bước 9:
- Khía các đường xéo dọc
theo thân bánh cho đẹp mắt nữa nhé!
- Đem bánh đi nướng
trong lò ở nhiệt độ 20 độ C trong vòng 20 đến 30 phút.
Đến lúc này thì hẳn cả
bếp nhà bạn đã thơm phức mùi bánh nướng rồi đấy!Các bạn nhớ ăn cùng với tương
cà chua để đúng vị nữa nhé!
