Chỉ
cần một chút khéo léo tỉ mỉ là bạn đã có một món cơm vừa đẹp vừa ngon cho bé
yêu của mình rồi.
Nguyên
liệu:
- Gạo
- 1 mớ cải bó xôi, nếu
không bạn có thể bằng các loại rau xanh khác tùy thích
- 2 quả trứng
- 200g cá hồi đóng hộp
- 1 gói xúc xích
- 1 củ cà rốt, 1 quả
dưa chuột
- Gia vị.
Cách
làm:
Bước 1:
- Gạo vo qua nhiều lần nước cho sạch, cho gạo
vào nồi cơm điện nấu đến khi gạo chín.
- Cải bó xôi rửa sạch,
thái khúc ngắn, luộc chín vớt ra, băm nhuyễn rau.
- Trứng gà đập ra bát, thêm chút muối, đánh
tan trứng. Cho dầu ăn vào chảo, đún nóng, đổ trứng vào, đảo đều tay để trứng
tơi nhỏ.
- Mở nắp hộp cá hồi, chỉ lấy phần thịt cá,
không lấy phần nước, dằm nhuyễn thịt cá.
Bước 2:
- Cơm chín xúc ra 3 bát
tô.
- Bát 1: trộn cơm với
rau xanh và một chút muối.
- Bát 2: trộn cơm với
trứng đã chiên và một chút muối.
- Bát 3: trộn cơm với
thịt cá hồi.
Bước 3:
- Bạn có thể tự làm một
cái khuôn ép cơm bằng hộp giấy hình chữ nhật có lót giấy bóng kính sạch.
- Đầu tiên múc phần cơm
rau vào, dàn đều và nén chặt bằng muôi gỗ để cơm dính vào nhau, sau đó cho phần
cơm trứng lên trên, tiếp đến là phần cơm cá hồi làm tương tự.
- Lưu ý là cơm phải
nóng thì mới dễ ép và tạo khuôn.
Bước 4:
- Xúc xích, dưa chuột,
cà rốt bạn cắt hình bông hoa 5 cánh để trang trí cho đẹp mắt.
Bước 5:
- Cho cơm ra đĩa, bày
lên trên xúc xích, dưa chuột, cà rốt.
- Khi ăn bạn dùng dao cắt
cơm thành từng phần nhỏ nhìn trông giống bánh gato rất thú vị.
