Bạn
đang muốn làm món gà nướng nhưng không có sãn lò nướng trong nhà, không phải
quá lo lắng đâu nhé, cách làm dưới đây sẽ giúp bạn có món gà nướng thơm ngon mà
không cần dùng đến lò nướng.
Nguyên
liệu:
2 đùi gà to – khoảng
500g
3 cọng hành lá
6 củ hành khô
1 nhánh gừng to, bằm vụn
2 thìa cà phê bột ngũ vị
2 thìa canh nước tương
2 thìa canh mật ong
1 thìa cà phê muối
2 thìa canh dầu ăn
2 thìa cà phê dầu mè.
Cách
làm:
Trộn đều nước tương, mật
ong và muối, nếm thử xem đã vừa khẩu vị của bạn chưa. Nếu chưa vừa bạn gia giảm
thêm cho vừa rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều.
Ướp gà với hỗn hợp nước
ướp trên trong ít nhất 30 phút.
Trong khi ướp gà, bạn xắt
hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ.
Sau khi ướp với nước
tương, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành
khô lên mặt trong của đùi gà, dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi
thơm của hành hơn.
Láng đáy nồi cơm điện với
2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy nồi.
Nếu có nhiều hơn bạn có thể rải kín đáy nồi nhé!
Cho 2 đùi gà vào nồi cơm
điện, mặt có da úp xuống dưới, rưới đều chỗ nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp
nồi cơm điện và bật nút Cook như khi bạn nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20
phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm, bạn để khoảng 10 – 15 phút nữa
là được.
Với món này, tốt nhất bạn
nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để khi lấy gà ra được dễ dàng hơn, da
gà không bị dính vào đáy nồi.
Gà nướng bằng nồi cơm
điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng đâu nhé!
-47e8b.JPG)