Chanh
dây là một loại nước uống giải khát hấp dẫn đối với mọi người, chanh dây có chứa
nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng không đúng cách thì bạn có
thể vô tình gây hại cho sức khỏe.
Những
lợi ích từ chanh dây
Người ta đã chứng minh
trong chanh dây có đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần
dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khoẻ. Hạt chanh
dây là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chính chất cơm nhầy bao quanh hạt làm cho
chanh dây có mùi thơm đặc biệt.
Nước ép từ chanh dây có
tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ những chất hợp chất
phytochemical tìm thấy trong cơm quả. Các axít phenolic và flavonoid có tác dụng
ngăn ngừa bệnh tim mạch và chống nhiễm trùng. Các chất tan trong nước cũng như
tan trong dầu đều có tác dụng chống oxy hoá tế bào, tăng cường miễn dịch, chống
lão hoá. Chanh dây chứa nhiều loại đường đơn, giúp tăng cường thể lực nhưng
không hại cho người tiểu đường. Chanh dây là một nguồn vitamin và chất xơ nên
giúp gia tăng sức khoẻ mà không gây béo phì. Chanh dây có chứa hợp chất sterol
thực vật nên không làm tăng cholesterol trong máu. Chanh dây còn có tác dụng an
thần, giảm đau, giảm căng thẳng thần kinh, nhức đầu, huyết áp tăng cao, phụ nữ
nóng nảy trong giai đoạn tiền mãn kinh. Với người khó ngủ, uống nước chanh dây
trước khi ngủ sẽ giúp thư giãn dễ hơn để tìm thấy một giấc ngủ êm ái. Chanh dây
được xếp vào danh sách thuốc hạ nhiệt an thần rất tốt và đã được bào chế thành
dạng thuốc viên.
Vì hạt chanh dây là một
nguồn chất xơ ăn được nên không cần loại bỏ hạt khi uống. Nó giúp nhuận trường
và chữa táo bón. Mỗi ngày 1 – 2 quả, pha thành 1 – 2 ly là tốt. Khi dùng liều vừa
phải, chanh dây không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.
Nhưng
uống quá hoá hại
Dù chanh dây nhiều lợi
ích, nhưng dùng thường xuyên và liều cao hơn sẽ dẫn đến các tác dụng phụ như mệt
mỏi, buồn nôn, người đờ đẫn và nôn mửa. Đôi khi nó làm cho chóng mặt và loạn nhịp
tim. Chanh dây cũng có thể tương tác với các thuốc an thần và thuốc kháng
histamine hoặc một số thảo dược, và làm tăng mức độ buồn ngủ. Nó còn làm tăng
nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông. Chanh dây cũng dễ gây dị ứng
trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch máu. Không dùng chanh
dây cho người loét dạ dày vì nhiều axít hữu cơ, và có nguy cơ xuất hiện sỏi thận.
Cần đến bác sĩ ngay nếu
thấy một trong các triệu chứng trên. Cũng không nên dùng liều quá cao cho phụ nữ
đang mang thai hoặc cho con bú.
